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時(shí)間:2017-09-07 17:38:46 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1232
今天是白露,露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明,白露這個(gè)節(jié)氣,帶著非常濃厚的秋天的氣息,同時(shí)在24節(jié)氣中有一個(gè)節(jié)氣叫做寒露,這兩者有什么聯(lián)系和區(qū)別?
白露和寒露都是二十四節(jié)氣中的秋季節(jié)氣,但是白露和寒露不是同一個(gè)節(jié)氣。每年9月7日—9日之間到來(lái)的是白露節(jié)氣,每年的10月8日—9日之間到來(lái)的是寒露節(jié)氣。白露過(guò)后天氣轉(zhuǎn)涼,開(kāi)始出現(xiàn)露水,到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。
今年的白露時(shí)間為2017年9月7日,農(nóng)歷丁酉年,七月十七,星期四
白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露,它表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。白露是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露水是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠,所以,白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。
寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣,表示秋季時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始;時(shí)間在公歷每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)。
《月令七十二候集解》說(shuō):“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。
打棗
白露前后農(nóng)家開(kāi)始收棗,大多數(shù)時(shí)候都是用竹竿打棗,只是用力要輕,以減輕對(duì)棗樹(shù)的傷害,否則來(lái)年棗樹(shù)產(chǎn)量就堪憂(yōu)了,這種情況老人家形象地稱(chēng)之為“打聾”。打棗的技巧是起初在大枝上拍打幾下,把部分棗振落。對(duì)那些未振落的棗,則順著枝條長(zhǎng)勢(shì)的方向用桿子劃過(guò),類(lèi)似捋。
打棗的三大原則為一要愛(ài)護(hù)棗樹(shù),二要打得凈,三要使棗落在樹(shù)蔭下,不能把棗擊出太遠(yuǎn),不然就找不見(jiàn)了。
吃龍眼
福建福州等地白露這天要吃龍眼進(jìn)補(bǔ),因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾,養(yǎng)血安神,潤(rùn)膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等多種疾病。而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆,核小味甜,所以時(shí)興吃鮮龍眼也就不足為奇了。
白露茶
老南京人都十分青睞“白露茶”,此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,白露前后正是生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛(ài)。
釀米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客。
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