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時間：2021-07-12 09:11:08 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
夏天到了，人們都喜歡吃一些冰的東西來降溫，比如冰淇淋，冰水，冰西瓜什么的，可這兩天看新聞發(fā)現(xiàn)冰西瓜好像不能吃，這是為什么？難道冰西瓜對人體有危害嗎？
吃冰西瓜主要是有兩種危害
1.冰過的西瓜進入到胃里，會對胃腸黏膜產(chǎn)生比較強烈的刺激，要是患者本身有合并慢性胃炎或者腸道易激惹癥狀，可能會出現(xiàn)胃腸道痙攣性疼痛、腹瀉、嘔吐等刺激性癥狀。涼的食物進入到身體之后會會對胃腸道黏膜的保護性黏液分泌產(chǎn)生一定的抑制效果，導致自身分泌的消化液對自身胃腸黏膜進行侵襲，從而誘發(fā)胃腸道炎癥性疾病。
2.西瓜在存儲的過程中容易合并其他病原微生物的污染，進食之后會導致胃腸道感染性疾病，患者可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。
吃冰西瓜可以引起腹瀉的。西瓜本就是寒涼性質(zhì)的食物，具有清熱解暑的作用，在冰箱里放置一段時間之后內(nèi)部水分形成冰晶，在食用過多的時候極易引起腹瀉等胃部不適的癥狀，但是不嚴重，服用止瀉藥或者排泄幾次之后即可恢復健康。建議對西瓜這樣的食物直接食用，不要再做冷凍處理。建議去正規(guī)醫(yī)院做個檢查，可以及時采取治療措施。
果糖低溫下更甜
西瓜中含有大量果糖，果糖的甜度會隨著溫度的變化而變化，而且溫度越低，甜度越高，可達蔗糖的1.73倍，所以凍西瓜會更甜。果糖具有兩種分子構型:α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低溫下，兩者的平衡向β果糖方向移動，因此甜度增大。不僅僅是西瓜，像荔枝、蘋果等大多數(shù)水果也都是以果糖為主，所以冰鎮(zhèn)一會兒再吃，會更甜。
100克西瓜的熱量是25卡上下，假如你一次吃半個西瓜(內(nèi)瓤約重四五斤)，造成的發(fā)熱量大概是680卡，能夠 等于三碗白米飯。
服用一個約重1680克的甜瓜，需要跑步62.7分鐘來耗費。 1塊甜瓜(250.0克，能食一部分140.0克)36卡路里 1個(中)甜瓜(3000.0克，能食一部分1680.0克)437卡路里 1個(大)甜瓜(5000.0克，能食一部分2800.0克)728卡路里 標準(100克)26卡路里
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