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時(shí)間：2021-07-12 08:12:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0
藕粉相信大家都是有吃的，本身是粉末狀的，加入開(kāi)水之后攪拌慢慢就會(huì)慢慢的越來(lái)越稠最后變成透明狀的，這時(shí)就可以開(kāi)動(dòng)了，不過(guò)如果如果出現(xiàn)非透明狀或者變成水了應(yīng)該怎么辦呢？
藕粉沒(méi)沖成透明狀可以喝。
藕粉是由蓮藕加工制成的淀粉食品，藕粉沖泡開(kāi)之后呈透明粘稠的狀態(tài)，藕香味濃郁，如果沖泡是水溫不夠，藕粉很可能就沖泡不開(kāi)，無(wú)法形成透明狀，這個(gè)時(shí)候的藕粉還是可以食用的，只是口感不怎么好，吃起來(lái)顆粒感會(huì)比較強(qiáng)，可以將沒(méi)沖開(kāi)藕粉倒入鍋中再加水熬煮一下進(jìn)行補(bǔ)救，雖然注意熬煮之后的藕粉不會(huì)特別粘稠，起碼也算是進(jìn)行了一次消毒。
藕粉是蓮藕加工的一種食品，營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，適合當(dāng)早餐來(lái)食用。一般情況下，用水沖成糊狀后就可以吃，當(dāng)沖成了水狀，說(shuō)明是配比不均勻，通常是藕粉放入偏少或者添水過(guò)多形成。如果是配比不合理添加了過(guò)量的水，導(dǎo)致藕粉沖的很稀，要是這樣最好不要再食用了。可以把藕粉用來(lái)煮粥，或者調(diào)配成紫菜湯、雞蛋湯來(lái)食用就可以。日常在食用藕粉時(shí)，要用涼開(kāi)水或者溫開(kāi)水少量、適量放入，慢慢攪拌均勻，成為糊狀即可食用。
藕粉白色是質(zhì)量不好。藕粉是微紅色為好，質(zhì)量好的藕粉顏色還有亮光，而質(zhì)量不好的藕粉色澤會(huì)很差，多為白色或者淡黃色。
藕粉用涼水沖是白色的。用少量的涼開(kāi)水調(diào)稀糊，用沸騰的水邊攪拌邊倒，變成透明的糊才可以喝。
1.它是蛋白質(zhì)含量少的谷類：每100克含蛋白質(zhì)0.2克。 尤其腎病需要控制蛋白的患者，既要保證足夠的能量攝入，又要保證蛋白質(zhì)有效利用。
因此在執(zhí)行低蛋白飲食時(shí)，藕粉是常見(jiàn)的主食之一，而且?guī)缀醪缓?。除了藕粉這類食物還有麥淀粉（澄粉）、玉米淀粉、粉皮等。
2.鐵含量較高，每100克中含鐵17.9毫克，除了豬肝、鴨血這些動(dòng)物性食物以外，是比較不錯(cuò)的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物。
小貼士:
無(wú)糖藕粉就不會(huì)升高血糖嗎？
雖然食糖含量很低，甚至沒(méi)有加入食糖，但還是有相當(dāng)程度的淀粉，能量不容小覷。 這種無(wú)糖食品吃的過(guò)多，也會(huì)造成血糖升高，糖友們要引起注意。
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