国产福利亚洲福利3,欧美性影院在线看

小龍蝦拉肚子原因小龍蝦怎么清洗

時(shí)間：2021-04-06 18:10:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 12

作為夜市攤的頭牌"小龍蝦"深受人們的喜愛(ài)，可是在受寵也抵不過(guò)有人吃完后拉肚子的命運(yùn)。這到底是怎么回事呢，想不想知道其中的"奧秘"。

小龍蝦拉肚子原因?

吃小龍蝦后引起拉肚子，可能的原因有以下幾種情況：一、食物不干凈導(dǎo)致急性胃腸炎；二、食用過(guò)多引起消化不良；三、對(duì)小龍蝦過(guò)敏。

小龍蝦拉肚子原因小龍蝦怎么清洗

小龍蝦怎么清洗

把買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦先用清水沖洗幾遍，把表面的臟污沖洗干凈。

在水里放入鹽和醋浸泡，讓小龍蝦吐出臟污的東西

然后拿出一支牙刷，抓住小龍蝦的兩只鉗子，把蝦肚子那一面翻過(guò)來(lái)，拿牙刷反復(fù)刷洗小龍蝦的肚子，這里是小龍蝦最容易藏污的地方，所以一定要把這里清洗干凈。多刷洗幾次，直到刷出來(lái)的水變清為止。

到這里終于把小龍蝦洗干凈了，接下來(lái)就該清理小龍蝦了。

一只手抓住小龍蝦的兩只鉗子，一只手把龍蝦的頭擰下來(lái)，有蝦黃的話不要扔掉喲。

把兩邊的鰓去掉（這是小龍蝦儲(chǔ)存氧氣的地方，所以細(xì)菌很多，必須要清理干凈哈）

然后捏住蝦的尾巴中間的那根尾巴，輕輕旋轉(zhuǎn)然后緩慢的抽出蝦線。

清洗干凈的小龍蝦。到這就完成啦

小龍蝦拉肚子原因小龍蝦怎么清洗

小龍蝦怎么吃不會(huì)有寄生蟲(chóng)

首先去水產(chǎn)的地方購(gòu)買(mǎi)小龍蝦的時(shí)候，應(yīng)該選擇那些比較鮮活，活蹦亂跳的小龍蝦，并且蝦身是比較完整的，盡可能的選擇青殼的小龍蝦，因?yàn)樗鼈兪莿倓偯摎さ模@樣的小龍蝦蝦殼比較薄，肉質(zhì)也比較豐滿，吃起來(lái)味道也是比較Q彈的。當(dāng)把小龍蝦買(mǎi)回家里之后，就需要進(jìn)行清洗了，而清洗的時(shí)候更需要人們用刷子把小龍蝦的腹部、蝦頭等位置刷洗得干干凈凈，可以稍微有一點(diǎn)力度，只要不傷害小龍蝦的軀干也就可以了，這樣就會(huì)掉的比較的干凈，另外一方面就是最后的時(shí)候會(huì)減掉一點(diǎn)蝦頭，這樣做菜的時(shí)候也比較好入味兒，還能夠去除頭胸部的排泄物也是一個(gè)小妙招了。

小龍蝦清洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)就是全身上下都是干干凈凈的，甚至可以透過(guò)腹部看到里面的蝦肉，因?yàn)樾↓埼r的寄生蟲(chóng)有很大一部分就是附著在它的腹部的，所以清洗的時(shí)候一定要仔細(xì)，而清洗干凈的小龍蝦就需要高溫進(jìn)行殺蟲(chóng)了，而高溫最好的方式就是進(jìn)行油炸，油炸不只可以保證殺死寄生蟲(chóng)，還能夠保證小龍蝦的蝦肉比較的q彈，另外，炸過(guò)之后的小龍蝦蝦肉也會(huì)更加的緊致，做菜的時(shí)候就會(huì)大大的縮短時(shí)間，可以說(shuō)是一舉兩得的。

一般情況下由于小龍蝦有寄生蟲(chóng)的原因，并不建議使用爆炒的方式來(lái)做小龍蝦，所以說(shuō)一般燉煮的或者是油燜的使用方式比較多，這樣就算是雙管齊下了，油炸之后進(jìn)行燉煮就可以了，時(shí)間上長(zhǎng)一點(diǎn)就會(huì)比較入味兒，經(jīng)過(guò)做龍蝦的廚師教了一招，那就是燉煮小龍蝦的時(shí)候，盡可能的不要加水，而是倒入兩瓶啤酒進(jìn)去，這樣不但風(fēng)味比較獨(dú)特，還有去腥的作用，另外，啤酒當(dāng)中所含有的酒精也有殺蟲(chóng)的作用，雖然在受熱的情況下就會(huì)揮發(fā)，但是也是聊勝于無(wú)的。

小龍蝦拉肚子原因小龍蝦怎么清洗