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時(shí)間：2019-07-19 12:03:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 400
蟹味菇在發(fā)霉長(zhǎng)白毛之后是不能繼續(xù)吃的，就算把上面的白毛洗干凈也已經(jīng)變質(zhì)了，應(yīng)該及時(shí)扔掉，如果繼續(xù)食用的話會(huì)對(duì)我們的身體造成一定的傷害。
蟹味菇長(zhǎng)白毛之后不能吃了。
蟹味菇長(zhǎng)白毛了應(yīng)該是不能吃了，可能已經(jīng)壞了，里面可能已經(jīng)滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，吃了容易引起胃腸不適，拉肚子甚至中毒，危害身體健康，所以最好是不要吃長(zhǎng)毛的蟹味菇。
發(fā)霉的蟹味菇是不可以吃的。
發(fā)霉腐爛的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人為了蟹味菇的口感和味道更加好，沒(méi)有完全煮熟就吃了，其實(shí)這樣對(duì)身體很不好。
1.食材洗凈，蔥姜蒜切末，蟹味菇去根。
2.鍋加清水燒開(kāi)，下入蟹味菇焯半分鐘撈出。
3.黃瓜，胡蘿卜切菱形片。
4.炒鍋入油加熱，下入蔥姜蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，醬油，胡蘿卜煸炒。
5.在下入黃瓜片翻炒均勻，淋水淀粉翻炒片刻裝盤(pán)。
1、注意去農(nóng)殘
沒(méi)有煮熟的蟹味菇可能會(huì)含有殘留農(nóng)藥，現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品誰(shuí)都不敢說(shuō)百分百的安全，只有經(jīng)過(guò)高溫煮熟，才能最大限度的去除農(nóng)藥的殘留物。
2、煮熟后再吃
蟹味菇屬于菌類，在保存的過(guò)程中，可能會(huì)由于保存不當(dāng)，而引起某些病毒，經(jīng)高溫煮熟后毒性會(huì)消失。特別是在吃火鍋時(shí)應(yīng)注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。
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