時(shí)間：2019-04-24 09:51:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 3719
白鯧魚和金鯧魚都是鯧魚中很受歡迎的一個(gè)品種，其實(shí)兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，外形上面金鯧魚一般會(huì)比較大一點(diǎn)，大家在買的時(shí)候要注意區(qū)分。
白鯧魚和金鯧魚在營(yíng)養(yǎng)成分上面是差不多的。
金鯧魚和鯧魚都是餐桌上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的食材，它們到底誰更營(yíng)養(yǎng)其實(shí)是沒有定論的，這兩種魚的營(yíng)養(yǎng)成分差不多，因此不管吃哪一種都是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好機(jī)會(huì)。
其實(shí)，金鯧魚和白鯧魚最明顯的區(qū)別的是個(gè)頭：金鯧魚吃得多長(zhǎng)得快，一般市面上見到的都是1斤左右的;而白鯧魚長(zhǎng)肉非常慢，兩年才能長(zhǎng)到半斤的個(gè)頭，現(xiàn)在市面上已經(jīng)很少能看到1斤重的白鯧魚了。
從外表上看，金鯧魚和白鯧魚的區(qū)別也是很大的，不過得細(xì)看，主要有三點(diǎn)，金鯧魚的長(zhǎng)度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，相比之下，白鯧魚的長(zhǎng)寬比小于1.5倍，更像一個(gè)菱形;其次，金鯧魚的背鰭上長(zhǎng)了硬刺，白鯧魚是光滑的;最后，金鯧魚的泄殖孔長(zhǎng)在身體中部后面，白鯧魚長(zhǎng)在身體中部前面。這些細(xì)小的區(qū)別可以要認(rèn)真看哦!
價(jià)格差不多，如果一定要說誰貴一些的話，應(yīng)該就是白鯧魚比較貴了，這是什么原因呢?原來鯧魚是一種嘴巴很“刁”的魚，它對(duì)于飼料的選擇很高大上，一般飼料是看不在眼力的，而且也不是很愛進(jìn)食，因此白鯧魚通常都長(zhǎng)得不怎么大，鯧白魚養(yǎng)兩年才能長(zhǎng)到半斤，現(xiàn)在市場(chǎng)上都很難見一斤的白鯧魚了。
準(zhǔn)備材料：白鯧魚、料酒、胡椒粉、蔥、枸杞、醬油、蒸魚豉油、姜
做法：
1、把白鯧魚處理干凈后去掉頭尾，在背部用刀切段，記住讓魚肚處相連;
2、把切好的白鯧魚放入碗中，加胡椒粉，生抽、鹽、料酒攪拌均勻后腌制20分鐘;
3、將腌好的白鯧魚放在盤中擺好孔雀開屏的造型;
4、把蔥姜切絲，放在魚身上，并淋上蒸魚豉油;
5、將盤子放入鍋中，蒸10分鐘左右，開鍋后拿下蔥姜絲，再淋一次蒸魚豉油;
6、另起一鍋，將烹調(diào)油燒熱后潑在蒸好的魚身上，再用枸杞和蔥花點(diǎn)綴，上桌即可。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。