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時間：2022-04-22 09:38:12 編輯：5號網(wǎng)-linyin 5112
蜂蛹在大城市里很少見，但是在農(nóng)村確實(shí)不可多得的一道美味，而且吃蜂蛹對身體好處很多。那么蜂蛹的價格是多少呢？在哪里可以買到野生蜂蛹？
蜂蛹的價格在市面上還是算很貴的，如果要買到正宗野生蜂蛹的話。那么買到蜂蛹之后怎么吃最有營養(yǎng)？吃蜂蛹的最佳時間是什么時候？一起來看看~
在市場上一般品質(zhì)的胡蜂蜂蛹能賣到150元左右一公斤，而品質(zhì)好一點(diǎn)的則要250元左右一公斤，有些地方更是高達(dá)400元一公斤。
而且胡蜂的繁殖能力強(qiáng)，生長速度快，一窩蜂蛹可以重達(dá)二三十斤，這樣的話一窩的產(chǎn)值就有兩三千元。
不光是蜂蛹能賣錢，胡蜂泡酒在市場上也很暢銷，在農(nóng)村不少人就愛用胡蜂來泡酒喝，這是胡蜂的藥用價值。
蜂蛹是蜂的幼蟲，富含蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)，為了好的口味大家常常會油炸著吃，但是油炸并不是一種健康的烹飪方式，一是會攝入大量的油脂，二是營養(yǎng)素在經(jīng)過高溫油炸烹飪之后會生成一些有害物質(zhì)不利于健康。推薦你用蜂蛹煲湯喝，營養(yǎng)又美味。
蜂蛹是高蛋白食物，最好在中午吃，此時胃腸消化功能最強(qiáng)。
1、狀態(tài)：蛹體飽滿完整，頭部呈圓形。
2、色澤：蛹體呈乳白色至淡黃色，有光澤，眼部為淺紅色至紫紅色，無褐變。
3、氣味：有雄蜂蛹特有的氣味，無異味。
4、滋味：微腥，味甘，無異味。
5、雜質(zhì)：不應(yīng)有雜質(zhì)。
1、蠶蛹未經(jīng)加工處理不可以食用，更不可以直接涼拌或者鹽漬即食;
2、食用前必須徹底洗凈蜂蛹內(nèi)外的代謝構(gòu)，并且不要食之過多;
3、蜂蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用;
4、蜂蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用;
5、蜂蛹放置過久，冷天超過1周，熱天超過了20小時，不可再食用;
6、不宜空腹吃蜂蛹;
7、食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，誤食了過量腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能會引起中毒;
8、有魚蝦等食物過敏史的人，不可食用;
9、腳氣病人和濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)的人不宜食用蜂蛹;
10、幼兒不宜食用蜂蛹。
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