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時(shí)間:2017-02-27 08:12:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 1191
龍?zhí)ь^是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,不少人都會(huì)在這一天理發(fā)、舞龍、祭奠神龍。但也人困惑,龍?zhí)ь^有哪些講究?關(guān)于,龍?zhí)ь^有哪些講究?龍?zhí)ь^需要注意的禁忌。5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答。
俗話說“龍不抬頭天不雨”。在古代神格譜系中,龍是掌管降雨的神仙,降雨的多少直接關(guān)系到一年的莊稼的豐歉,因此,為了求得龍神行云布雨,二月初二日這天要在龍神廟前擺供,舉行隆重的祭拜儀式,同時(shí)唱大戲以?shī)噬?。民間有許多禁忌避諱“龍?zhí)ь^”,諸如此日家中忌動(dòng)針線,怕傷到龍眼,招災(zāi)惹禍。除祭祀龍神外,民間往往還舉行多種活動(dòng)納吉,諸如舞龍、剃龍頭、戴龍尾、開筆等。
1、頭部:戴帽子保暖
頭作為人體"諸陽(yáng)之匯",是全身陽(yáng)氣最旺盛的部位之一。當(dāng)頭部暴露受寒冷刺激,血管會(huì)收縮,頭部肌肉會(huì)緊張,易引起頭痛、感冒,甚至?xí)斐晌改c不適等。因此,建議在外出的時(shí)候最好是戴上帽子。這個(gè)季節(jié)洗頭,要用比平時(shí)熱一點(diǎn)的水清洗,盡量不要洗太久,要在水溫仍熱的情況下洗完。在天冷的季節(jié),早晨起床就洗頭是不可取的,因?yàn)轭^發(fā)沒有干,頭部的毛孔開放著,很容易受到風(fēng)寒。
2、腹部:忌穿露臍裝
從養(yǎng)生的角度來看,肚臍是萬萬不能在天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)受寒的。因?yàn)槎悄毱は聸]有脂肪,緊鄰豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢,所以對(duì)外部刺激特別敏感,容易被寒邪侵襲。肚臍一旦受涼,腹痛腹瀉在所難免;若長(zhǎng)期受涼,泌尿系統(tǒng)疾病也容易找上門來。因此,在深秋季節(jié),不要為了追求性感而冒風(fēng)險(xiǎn),穿露臍裝。這可是要用自己的身體健康做代價(jià)的,日后可是麻煩很大的。
3、后背:曬后背輸送精氣
寒冷的刺激可通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內(nèi)臟,危害健康。除了引起腰酸背痛外,背部受涼還可通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關(guān)節(jié)、內(nèi)臟,促發(fā)各種不適。肩背部是我們身體采集自然界陽(yáng)氣的主要部位,主管、運(yùn)輸人體陽(yáng)氣最重要的七條經(jīng)脈都在肩背部匯合,經(jīng)常曬后背,可以獲得更多的陽(yáng)氣。特別是大椎穴(低頭時(shí),后頸部最突出的骨頭下方就是),可以穿比較薄的衣服來曬太陽(yáng),身體會(huì)把吸收到的陽(yáng)氣以最快的速度運(yùn)送到全身。
4、膝關(guān)節(jié):老寒腿讓你痛不欲生
老年人患老寒腿的可能性相對(duì)較大,但這種病并非與年輕人無關(guān)。尤其一些年輕女性,深秋時(shí)節(jié)依然短裙飄飄,雖美麗卻"凍"人。據(jù)報(bào)道,去年12月初,上海陰雨低溫,很多年輕女孩子在醫(yī)院的骨科門診排起了長(zhǎng)隊(duì)。她們共同的癥狀是:腿部酸麻脹痛而且還有沉重感,大夫說這就是老寒腿的前兆。所以在此提醒那些愛美卻忽視了健康的女性朋友,一定要注意保暖和適當(dāng)?shù)腻憻挘f不要為了一時(shí)的美麗,讓老寒腿鉆了空子。
5、腰部:保護(hù)卵巢"一把手"
腰是人的"一把手"。中醫(yī)認(rèn)為,腰乃腎之府,腎是人體先天之本,喜暖怕寒,是人體重要的健康敏感區(qū)。老年人中比較高發(fā)的寒濕性腰痛,主要就是因腰部受風(fēng)寒侵襲引起,在陰雨天會(huì)加重。而對(duì)女性而言,由于處于帶脈區(qū),腰部受寒引起的氣滯血瘀,會(huì)影響卵巢等生殖系統(tǒng)的機(jī)能,因此更需要注重腰部保暖。
6、腳:不穿襪子使不得
腳部向來有人體的"第二心臟"之說,如果腳部受涼了,就會(huì)全身寒冷,機(jī)體抵抗力就會(huì)下降,疾病就可能乘虛而入。因此,在春季乍暖還寒之時(shí),還應(yīng)該穿一些保暖的布鞋。女性朋友們更應(yīng)該穿得稍微厚一點(diǎn)、寬松、舒適、吸汗的鞋襪。尤其是早晨晚上在小區(qū)散步時(shí),不可以像平時(shí)那樣穿一雙舒適的拖鞋了事。如果在室外淋了雨,務(wù)必在回家之后用熱水泡泡腳??傊?,要避免腳部受寒。
我國(guó)的民俗有很大一部分是食俗,二月二也不例外。二月二這天老百姓吃的東西都要加一個(gè)龍字,比如面條是龍須,餃子是龍耳,炸糕是龍膽,除了這些“龍身上的吃食”,日常吃的食物也要叫一個(gè)好彩頭,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借財(cái)?shù)鹊取?/p>
“龍耳”:餃子
餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。在“龍?zhí)ь^”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財(cái)”,寄語(yǔ)新年財(cái)源滾滾之意。
“龍膽”:炸油糕
在北京、天津等一些地區(qū),人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗,稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面,由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn),
吃的方法有兩種,一是“素糕”,二是“油炸糕”。油炸糕則比較講究,大同的油炸糕具有個(gè)兒小、皮兒薄、花樣多三個(gè)特點(diǎn),其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、蕓豆四種;糖餡有紅糖、白糖兩種,另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等;菜餡有綠豆芽、山藥、胡蘿卜餡;有地皮菜、豆腐干、山藥餡;有山藥、苦菜、韭菜餡。無論是哪種餡的油糕,吃進(jìn)來都是里香外脆,膾炙人口。
“龍鱗”:春餅
吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的,一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性,內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等,用刀切成細(xì)絲,配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,一起卷進(jìn)春餅里,蘸著細(xì)蔥絲和淋上香油的面醬吃,鮮香爽口。
“龍須”:面條
“龍須面”是我國(guó)北方傳統(tǒng)風(fēng)味筵席面點(diǎn)品種之一,由山東抻面演變而來,至今已有300多年的歷史。相傳明代御膳房里有位廚師,在立春當(dāng)日,做了一種細(xì)如發(fā)絲的面條,宛如龍須,皇帝胃口大開,龍顏大悅,贊不絕口。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。
豬頭肉:
古代豬頭是祭奠祖先,供奉上天的供品。北方人在“二月二”龍?zhí)ь^之日,家家戶戶煮豬頭,是因?yàn)槌跻?、十五都過完啦,“二月二”是春節(jié)中最后一個(gè)節(jié)日。一般農(nóng)戶人家辛辛苦苦忙了一年,到臘月23日過小年時(shí)殺豬宰羊,正月一過,臘月殺的豬肉基本上吃光了,最后剩下一個(gè)豬頭,就只能留在二月二吃了。
爆米花:
相傳武則天當(dāng)了皇帝,玉帝便下令三年內(nèi)不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓,偷偷降了一場(chǎng)大雨,玉帝得知后,將司掌天河的玉龍打下天宮,壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑,上寫道:“龍王降雨犯天規(guī),當(dāng)受人間千秋罪。要想重登凌霄閣,除非金豆開花時(shí)?!比藗?yōu)榱苏三埻?,到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天,人們正在翻曬金黃的玉米種子時(shí),猛然想起,這玉米就像金豆,炒開了花,不就是金豆開花嗎?于是家家戶戶爆玉米花,并在院里設(shè)案焚香,供上“開花的金豆”,專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它,就大聲向玉帝喊道:“金豆開花了,放我出去!”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放,只好傳諭,召龍王回到天庭,繼續(xù)給人間興云布雨。從此以后,民間形成了習(xí)俗,每到二月初二這一天,人們就爆玉米花,也有炒黃豆的。
芥菜飯:
溫州流行吃芥菜飯,據(jù)說,這個(gè)習(xí)俗還有一段有趣的傳說。一天,乾隆皇帝微服察訪民情,到浙南一農(nóng)戶家中,發(fā)現(xiàn)一名飽讀詩(shī)書的青年張某因家境貧困,無法進(jìn)京赴考,只得在家苦讀詩(shī)書。張某熱情好客,請(qǐng)乾隆皇帝吃頓便飯。正當(dāng)準(zhǔn)備做飯時(shí),張某發(fā)現(xiàn)米缸里的米不夠吃,又沒菜肴。張某臨機(jī)一動(dòng),計(jì)上心來。叫其妻先準(zhǔn)備開火,自己從后門出去到菜園里剝來一把碧綠幼嫩的芥菜,加點(diǎn)佐料,煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯。乾隆皇帝平時(shí)吃慣了山珍海味,生猛海鮮,且時(shí)至晌午,早已饑腸轆轆,一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯,食欲大增,吃得津津有味,并贊不絕口,連問這綠里夾白的飯是怎么做的。張妻答道:“這叫芥菜飯,吃了不會(huì)生疥瘡。”這天,剛巧是農(nóng)歷二月初二,二月二吃芥菜飯的習(xí)俗便從此傳了下來。
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