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時(shí)間：2016-09-12 21:27:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1422
太陽(yáng)果又叫小南瓜，黃澄澄的，非常的誘人。今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，太陽(yáng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？太陽(yáng)果的功效與作用有哪些？
第一、多糖類
小南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
第二、類胡羅卜素
小南瓜中豐富的胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
1.太陽(yáng)果中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，太陽(yáng)果中的鋅是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
2.太陽(yáng)果中豐富的維生素A還可以去除人臉上老化的皮膚，讓皮膚更加細(xì)嫩和光滑。
3.太陽(yáng)果內(nèi)含有維生素和果膠，太陽(yáng)果的果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，太陽(yáng)果能起到解毒作用。
4.太陽(yáng)果還有比較粗的纖維，太陽(yáng)果的這些纖維可以幫助腎臟起到過濾人體垃圾的作用，因此太陽(yáng)果可以預(yù)防腎臟疾病的
5.太陽(yáng)果所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，因此太陽(yáng)果適宜于胃病患者。
太陽(yáng)果燉官燕
材料：太陽(yáng)果1個(gè)，上等官燕50克，蜜糖適量
做法：將蜂蜜倒入果內(nèi)蒸15分鐘，官燕飛水后甩干水分放入果內(nèi)，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。
風(fēng)味：果肉與官燕相得益彰，極適宜時(shí)尚女性食用。
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