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蘋(píng)果燉肉有什么功效 蘋(píng)果燉肉好吃嗎

時(shí)間：2022-12-03 11:51:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

聽(tīng)說(shuō)用蘋(píng)果燉肉的話燉出來(lái)的肉肥而不膩的，這是不是真的，蘋(píng)果燉肉真的好吃嗎？蘋(píng)果燉肉究竟有什么功效？

蘋(píng)果燉肉有什么功效

蘋(píng)果和豬肉一起燉，對(duì)人體有降脂的效果。蘋(píng)果不僅富含糖、維生素、礦物質(zhì)和其他大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，多吃蘋(píng)果可以提高記憶力和智力。如果在燉肉里放一些蘋(píng)果，不僅可以祛味，而且可以降脂。同時(shí)，吃蘋(píng)果可以降低血液中膽固醇的含量，增強(qiáng)膽汁分泌和膽汁酸功能，可以避免膽固醇沉積在膽汁中形成膽結(jié)石。此外，用蘋(píng)果燉豬肉可以祛除味道，還可以降低血脂。蘋(píng)果的香氣可以淡化豬肉的異味。蘋(píng)果中富含的蘋(píng)果酸和膳食纖維可以與腸道中的膽酸結(jié)合，促進(jìn)血液中的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸，降低膽固醇含量。蘋(píng)果富含鉀鹽，對(duì)心腦血管疾病有保護(hù)作用。蘋(píng)果煮熟時(shí)最好帶皮吃，這樣可以更好地幫助降低血脂。因此，蘋(píng)果和豬肉一起燉，對(duì)人體有降脂等效果。在日常生活中多吃新鮮蔬菜和水果，有利于身體健康。

蘋(píng)果燉肉有什么功效 蘋(píng)果燉肉好吃嗎

蘋(píng)果燉肉好吃嗎

蘋(píng)果與豬肉一起燉也是不錯(cuò)的選擇，不僅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。

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蘋(píng)果可以做成什么美食

一、蘋(píng)果糯米餅

1、紅蘋(píng)果，清洗干凈，削去外皮，切成碎丁，放進(jìn)一個(gè)蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個(gè)人吃甜的習(xí)慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。

2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋(píng)果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成團(tuán)就行。

3、抓上一把糯米團(tuán)，在手中團(tuán)成圓球的樣子，把團(tuán)好的圓球按扁，正反面各裹上一層面包糠。

4、電餅鐺刷一層植物油，開(kāi)中小火，放蘋(píng)果餅慢慢煎，中間多翻動(dòng)幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關(guān)火出鍋。

5、整個(gè)過(guò)程非常的短，蘋(píng)果丁酸甜可口，孩子天天喊著要吃，甜甜糯糯的很好吃，蘋(píng)果自身含糖分，不喜歡過(guò)于甜，可以不加白糖。

二、炸蘋(píng)果

1、蘋(píng)果洗凈去皮，對(duì)半切開(kāi)，去掉內(nèi)核，再切成小塊，打入兩個(gè)雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。

2、拌勻后，再倒入兩勺淀粉，攪拌均勻，讓蘋(píng)果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放面粉，口感不脆，反而會(huì)發(fā)硬。

3、讓蘋(píng)果塊裹上一層面包糠，因?yàn)橛械耙旱拇嬖冢恍栎p輕一滾即可完成，用手拍打緊實(shí)，這樣可防止面包糠掉落。

4、油溫5成熱，放入筷子測(cè)試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋(píng)果塊，開(kāi)中火慢炸，定型后輕輕攪動(dòng)，等表面發(fā)硬，變成金黃色，控油撈出。

5、美味的炸蘋(píng)果就做好了，外酥里嫩，營(yíng)養(yǎng)美味，孩子們看到拔不動(dòng)腿了，爭(zhēng)搶著要吃，可當(dāng)作飯前的小點(diǎn)心。

三、蘋(píng)果南瓜餅

1、蘋(píng)果炒成糖餡，這一步也非常簡(jiǎn)單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬制融化，等漸變成焦糖色。

2、蘋(píng)果刮去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋(píng)果，慢慢翻炒均勻，讓蘋(píng)果塊均勻的裹滿糖汁。

3、南瓜上鍋蒸15分鐘，壓成細(xì)膩的南瓜泥，打入一個(gè)雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。

4、往南瓜泥中添加面粉，這是小餅成型的關(guān)鍵，邊倒邊攪拌，一直到?jīng)]有干面粉，呈現(xiàn)面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的面團(tuán)，這個(gè)過(guò)程無(wú)需添加一滴水。

5、和好的面團(tuán)，無(wú)需醒發(fā)，直接在案板上，揉搓成長(zhǎng)條，分成均等的面劑，然后團(tuán)出一個(gè)小窩狀，放入炒好的蘋(píng)果餡，捏緊收口，類似于包包子一樣，全部做好之后，2次醒面40分鐘。

6、刷上一層薄油，下入餳發(fā)好的生胚，在表皮刷一層油，鎖住水分，開(kāi)中小火，多翻動(dòng)幾次，保持受熱均勻，因?yàn)轲W料已經(jīng)熟了，兩面金黃色即可。

6、蘋(píng)果熱量低，常吃可令皮膚細(xì)膩滑嫩，南瓜可健脾養(yǎng)胃，蘋(píng)果酸甜可口，兩者結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)恰到好處。

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蘋(píng)果是熱性還是涼性

蘋(píng)果的性味是甘而涼，既不是溫性水果，也不是寒性水果。蘋(píng)果有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、開(kāi)胃和醒酒這樣的功用，蘋(píng)果可以生津，而且可以止渴，也可以用來(lái)祛除暑熱。

另外，喝多了的情況下，可以食用蘋(píng)果，有生津液的功能，也有醒酒的作用。蘋(píng)果也不宜多吃，多吃而且或者是吃的過(guò)快的情況下，會(huì)令人胃脹、不舒服，也可以搗成汁來(lái)服用。


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