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時(shí)間：2021-08-19 15:23:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
都說(shuō)蜂蜜柚子茶喝起來(lái)清香可口，可是我這自己做的蜂蜜柚子茶怎么喝起來(lái)苦苦的？要怎么做蜂蜜柚子茶才能不苦呢！
蜂蜜柚子茶喝起來(lái)是苦的那是因?yàn)闆](méi)有正確的處理柚子皮，柚子皮本身就是帶有一定苦味的，所以在削柚子皮的時(shí)候最好把上面的白瓤都去除掉然后在清洗幾遍就好了。
先用鹽仔細(xì)搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈，用水果刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉去皮，鍋中加入適量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后再加入柚子果肉熬煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，顏色變?yōu)樯铧S色，放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
自制的蜂蜜柚子茶發(fā)苦是沒(méi)有合理的處理柚子，因?yàn)殍肿悠ぁ㈣肿尤勘旧砭蛶в幸唤z苦味，若是這些沒(méi)有處理好的話，泡在蜂蜜中，會(huì)使苦味更濃，所以才會(huì)導(dǎo)致蜂蜜柚子茶喝起來(lái)也是有苦味的。
柚子不適合與牛奶一起食用。柚子中富含多種酸性物質(zhì)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣元素，而蛋白質(zhì)與酸性物質(zhì)結(jié)合，會(huì)使蛋白質(zhì)出現(xiàn)變性、沉淀的情況，同時(shí)也會(huì)是鈣質(zhì)沉淀，降低了牛奶的營(yíng)養(yǎng)。
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