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柚子和紅心柚的區(qū)別 柚子和紅心柚哪個(gè)好

時(shí)間:2021-04-09 15:15:51 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 13

市面上比較多見的就是紅心柚和白柚子,它們兩個(gè)有什么區(qū)別嗎?哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高些?

柚子和紅心柚的區(qū)別?

1、內(nèi)涵色素不同:

紅柚和白柚最大的區(qū)別就是所含的色素不同。一般情況下,果肉為紅色的柑橘類水果有兩類呈色色素:一類是水溶性的花青素;另一類是脂溶性的類胡蘿素,如番茄紅素、β-胡蘿卜素等,紅柚中就含有番茄紅素。

2、果肉顏色不同:

處紅柚果肉深紅色,肉質(zhì)脆嫩、多汁,味甜酸適口、爽口、化渣,后味清新。少籽或無(wú)籽,果實(shí)可食率56.36%,品質(zhì)優(yōu),適合現(xiàn)代都市消費(fèi)潮流,商品性好。

白柚果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10厘米以上,淡黃或黃綠色。

3、營(yíng)養(yǎng)不同:

紅柚比白柚多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素,其他的則并無(wú)不同。紅柚中所含的番茄紅素可以有助于清除體內(nèi)自由基,預(yù)防癌癥,提高人體免疫力。


柚子和紅心柚的區(qū)別 柚子和紅心柚哪個(gè)好

柚子和紅心柚哪個(gè)好

1、果實(shí)顏色的區(qū)別:紅心柚子和普通柚子外表的區(qū)別很小,主要的區(qū)別就是一個(gè)黃心,一個(gè)紅心。因?yàn)榧t心柚子果肉富含β-胡蘿卜素和番茄紅素,所以果肉呈現(xiàn)紅色,其他和黃心柚子幾乎差別。

2、營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看:紅心柚子要稍微比黃心更有營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn),因?yàn)棣?胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化成維生素A,而番茄紅素具有抗氧化的作用。

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柚子的功效

吃柚子有很多好處的,柚子有很多的維生素c,也有很多的微量元素,還有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的作用,所以平時(shí)多吃一些藥物對(duì)身體是有很多好處的,吃柚子還可以潤(rùn)肺止咳。吃柚子的時(shí)候,要適當(dāng)?shù)某?,也可以用柚子泡水喝,可以增加機(jī)體的代謝,平時(shí)也可以做做柚子茶,吃柚子也可以延年益壽。

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柚子的熱量

柚子一種味道鮮美的水果,它的熱量比較低。每100克柚子中只含有40大卡左右的熱量,含有比較豐富的果膠、果糖和維生素c。適量的吃柚子,可以增強(qiáng)人體的免疫力,可以吸收其中的纖維素,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),起到減肥的功效。而且這種柚子中的糖分含量也比較高,能夠增加飽腹感。其中的柚皮苷和新橙皮苷可以有促進(jìn)腸道內(nèi)消化液分泌的作用,可以促進(jìn)食欲。

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