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時(shí)間：2021-02-04 08:28:55 編輯：本站整理 0
相信大家都吃過(guò)牛奶棗，它的外形和青棗比較相似，很多人覺(jué)得牛奶棗就是青棗，你知道牛奶棗和青棗之間的區(qū)別嗎，下面小編為大家介紹牛奶棗這種水果。
牛奶棗屬于青棗的一個(gè)品種，不過(guò)是改良過(guò)的青棗，是青棗的升級(jí)版。
牛奶棗在口感上比青棗更甜更脆也更大，價(jià)格上也比青棗貴一倍左右。
牛奶棗(臺(tái)灣青棗)，又稱(chēng)蘋(píng)果棗，是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺(tái)灣青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，青果重50-150克，甜度10-20度;據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。素有“維生素丸”之稱(chēng)，有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說(shuō)。由于其果形優(yōu)美而具蘋(píng)果、梨、棗的風(fēng)味，臺(tái)灣牛奶棗也享有"熱帶小蘋(píng)果"的美譽(yù)。
牛奶棗產(chǎn)地是臺(tái)灣。牛奶棗（臺(tái)灣牛奶棗），又稱(chēng)蘋(píng)果棗，是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。
臺(tái)灣牛奶棗，鼠李棗屬，又名毛葉棗，別名印度棗、緬棗、西西果等。臺(tái)灣牛奶棗原產(chǎn)于小亞細(xì)亞南部、北非、印度東部一帶，自20世紀(jì)90年代中后期從臺(tái)灣引種以來(lái)，在我國(guó)廣東、福建等地迅速推廣種植。
臺(tái)灣牛奶棗成熟期在每年的11月至第二年3月，尤其在元旦到春節(jié)期間收獲頗豐，這個(gè)時(shí)間段新鮮水果比較少，所以牛奶棗很受歡迎，價(jià)格也比較高。
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