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時(shí)間：2020-08-06 10:43:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0
草莓醬在熬的時(shí)候其實(shí)還是有很多學(xué)問(wèn)的，不管是原材料的配比，還是熬制的時(shí)間都是很有講究的，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都可能影響到草莓醬的味道，那么草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶好呢？
熱瓶。
家里自制的草莓醬一般是沒(méi)有添加防腐劑的，在裝瓶之前一定要記得將瓶子用沸水或者食用酒精消毒，而一般家庭都會(huì)選擇用熱水消毒，在消毒之后為了避免細(xì)菌侵入瓶中，一般建議馬上進(jìn)行裝瓶最好，所以草莓醬一般是熱瓶裝瓶的。
做草莓果醬的鍋?zhàn)幼詈眠x用抗腐蝕性強(qiáng)的鍋具如砂鍋，不銹鋼鍋等。
煮酸性水果不能用鐵鍋,因?yàn)樗釙?huì)與鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成低鐵化合物,山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸,這種酸能溶解鐵,從而生成低鐵化合物人吃后對(duì)人體有害。所以,切勿用鐵鍋煮酸性食物和飲料。草莓雖然含有鎂、磷、鉀、鐵等堿性的元素,但是它還有不能氧化代謝的有機(jī)酸,會(huì)使體液的酸度增加,所以草莓應(yīng)該說(shuō)是屬于中堿性食物。
1美容養(yǎng)顏
草莓醬富含維生素c、果膠以及一定數(shù)量的天然多糖等有效成分，而果膠能幫助人體更快地排出體內(nèi)的毒素，加快毒素的代謝，且草莓醬中的維生素c有促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生和代謝的功效，平常食用一些草莓醬能使皮膚更加細(xì)膩，一定程度上能美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
2預(yù)防動(dòng)脈硬化
草莓醬中抗氧化成分的數(shù)量較多，它能幫助人體清理血管中的膽固醇，使血液中低密度脂蛋白含量降低，還有軟化血管的作用，因此有一定的預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
3補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
草莓醬中含有果糖、蔗糖、檸檬酸、胡蘿卜素、氨基酸、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且草莓醬中含有的胡蘿卜素能幫助合成維生素A，具有一定的明目養(yǎng)肝作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用后能幫助人體補(bǔ)充多種所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體健康。
1涂面包上
草莓醬最簡(jiǎn)單又最常見(jiàn)的一種方法就是將草莓醬直接涂在面包片上，這樣食用可以增加面包片的口感，使面包片更加美味。
2搭配酸奶食用
我們可以在喝酸奶時(shí)在里面加入適量草莓醬，這樣搭配著食用更加營(yíng)養(yǎng)，而且還使酸奶口感更加豐富。
3制成草莓餡餅
如果喜歡經(jīng)常自己做一些手工甜點(diǎn)的話，可以利用草莓醬來(lái)制作草莓餡餅，這樣既美味也更方便保存。
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