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竹鼠可以吃嗎吃竹鼠有什么好處呢

時(shí)間：2019-12-29 10:56:27 編輯：本站整理 797

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的肉類(lèi)吧那么你了解竹鼠嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟竹鼠可以吃嗎，以及吃竹鼠有什么好處呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

竹鼠可以吃嗎

可以。

竹鼠具有很高的藥用價(jià)值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，竹鼠肉具有促進(jìn)人體白血球和毛發(fā)生長(zhǎng)，增強(qiáng)肝功能和防止血管硬化等功效，對(duì)抗衰老、延緩青春期有良好效果，是天然美容和強(qiáng)身佳品。竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。中華竹鼠的油可治燙傷、燒傷等病。

竹鼠可以吃嗎吃竹鼠有什么好處呢

吃竹鼠有什么好處呢

首先：竹鼠食性潔凈，肉質(zhì)細(xì)膩精瘦，味極鮮美，為野味上品。所以光從口味上說(shuō)就很值得償一償。其次：竹鼠肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)食品。據(jù)測(cè)定，它含粗蛋白質(zhì)57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纖維0.84％、膽固醇0．05％。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸，甾類(lèi)。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚(yú)蝦蟹有過(guò)之而無(wú)不及。所以人工飼養(yǎng)的竹鼠的肉是非常好吃的，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)?shù)母?，所以吃竹鼠肉?duì)人體百益無(wú)一害。

竹鼠可以吃嗎吃竹鼠有什么好處呢

竹鼠怎么做好吃呢

竹鼠干鍋

材料：竹鼠1 只，姜、酒、糖、醋、鹽、醬油、腐乳適量，竹枝一小節(jié)，啤酒半杯，蔥2 根。做法：按生燜竹鼠的方法，煮至八成爛熟，轉(zhuǎn)入砂鍋，加入啤酒文火慢墩，撒入香蔥，趁熱食用。

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竹鼠的市場(chǎng)價(jià)格是怎么樣的呢

竹鼠的市場(chǎng)價(jià)格從30到120元一公斤不等，但由于市場(chǎng)、品種、地區(qū)和個(gè)體大小的不同，會(huì)有一些差異。例如，在四川郝穎地區(qū)，商用老鼠的市場(chǎng)價(jià)約為60元1斤，湖南竹鼠的市場(chǎng)價(jià)約為70元1斤，永春縣于都鎮(zhèn)佳佳生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的市場(chǎng)價(jià)約為80元1斤，晉江區(qū)集祥冷凍產(chǎn)品銷(xiāo)售部的市場(chǎng)價(jià)約為65元1斤。如果是從農(nóng)民家里購(gòu)買(mǎi)的，市場(chǎng)價(jià)格在50 - 58元之間，大約是一斤，公司通常在65元中賣(mài)一斤左右，所以具體價(jià)格需要在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上核實(shí)。