時間：2016-06-20 10:12:02 編輯：本站整理 915
煮薏米之前，先將薏米淘洗干凈，再用清水浸泡大約2-3小時，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易爛。高溫天氣的時候，最好將浸泡的放進冰箱的冷藏室冷藏，煮時再將泡薏米的水一同煮，這樣能避免薏米的營養(yǎng)成分流失掉。
將買回來的薏米裝進塑料袋中，放入冰箱的冷凍室冷凍一個星期。需要吃薏米時，再拿出來煮，這樣就能快速煮爛薏米了。
將薏米洗凈，稍微浸泡一小段時間，再將薏米撈出，瀝干多余的水分，把濕潤的薏米裝進塑料袋中，放入冰箱的冷凍室，凍至結冰，這樣也能比較容易地煮爛薏米。
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