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時間：2017-07-13 11:02:16 編輯：本站整理 3375
蟬蛹是蟬脫皮后的幼蟲，一般很多地方夏季都會食用，吃法不一。那么，蟬蛹什么人不能吃？蟬蛹不能和什么一起吃？
寒性體質(zhì)、經(jīng)期的女性、腎功能欠佳的人不宜食用。
1、腎病患者
蟬蛹屬于高蛋白食物，其消化吸收需要較強的腎功能支持，腎功能欠佳的人食用蟬蛹會加重腎病。
肝病患者：部分蟬蛹具有小毒，需要肝細胞來解毒，肝功能欠佳的人食用蟬蛹可能出現(xiàn)中毒。
2、過敏體質(zhì)
蟬蛹中含有的異體蛋白屬于過敏物質(zhì)，因此，過敏體質(zhì)的人群不適合食用，以免出現(xiàn)過敏。
1、蟬蛹不能和高蛋白食物一起吃
蟬蛹的主要營養(yǎng)價值就集中在其高蛋白上，人體對蛋白質(zhì)的消化吸收有一定的度，在吃蟬蛹的同時也吃其他高蛋白食物，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，輕微出現(xiàn)蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹瀉腹痛之癥，嚴重可出現(xiàn)腎病。
常見的高蛋白食物
雞蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、魚，海鮮等。
2、蟬蛹不能和過敏食物一起吃
蟬蛹含有大量的蛋白質(zhì)，其中部分屬于異體蛋白，具有致過敏的風(fēng)險，部分人少量食用，由于肝臟的解毒功能，不會出現(xiàn)癥狀，若是在同時食用其他的過敏性的食物，會增加肝臟的負荷，輕者出現(xiàn)過敏反應(yīng)，嚴重損傷肝臟。
常見的致過敏食物有
小麥，生豆制品，貝類海鮮，堅果類，芹菜等。
3、蟬蛹不能和大補食物一起吃
蟬蛹屬于高營養(yǎng)的滋補品，具有很好的養(yǎng)生滋補作用，但是生活中有滋補的食物不要太多，這些食物和蟬蛹一起食用容易出現(xiàn)只不過度，出現(xiàn)虛不受補，上火等癥。
常見的高營養(yǎng)滋補品有
海參、人參、狗肉等。
1.蟬蛹未經(jīng)加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。
2.蟬蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蟬蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用
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