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鋅不能和什么一起吃？補(bǔ)鋅和什么一起吃最好？

時(shí)間：2016-11-07 10:36:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 3458

鋅是我們?nèi)梭w中很重要的一種元素。身體如果缺少鋅的話，會(huì)有不少壞處出現(xiàn)。那么不少人困惑，關(guān)于，鋅不能和什么一起吃呢？補(bǔ)鋅和什么一起吃最好？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

鋅不能和什么一起吃？補(bǔ)鋅和什么一起吃最好？

補(bǔ)鋅和什么一起吃最好

1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

2、根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。

5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。

鋅不能和什么一起吃？補(bǔ)鋅和什么一起吃最好？

鋅不能和什么一起吃

1、鋅不能和鈣一起吃

人體補(bǔ)充的鈣劑和鋅劑會(huì)轉(zhuǎn)化為同一種物質(zhì)二價(jià)陽(yáng)離子的形式再被人體所收，補(bǔ)鋅的同時(shí)又補(bǔ)鈣的話，兩者會(huì)同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)二價(jià)陽(yáng)離子這一載體，由于鈣的活性比鋅強(qiáng)，其絕對(duì)量也比鋅多，因此，鈣獲得載體的能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鋅，這使得鈣離子在體內(nèi)會(huì)干擾鋅離子的吸收，如果人攝入太多的鈣，那么鋅必定會(huì)影響吸收，因此鈣鋅不能同補(bǔ)。但如果是鈣的含量不超過(guò)2000毫克，那一般不會(huì)影響鋅的吸收，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)推薦兒童鈣的攝入量是小于700毫克的，因此兒童補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)鋅，一般不會(huì)影響鋅的吸收。

2、鋅不能和乳制品一起吃

乳制品食物中含有豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)會(huì)干擾鋅元素在人體內(nèi)的吸收率，因此補(bǔ)鋅的同時(shí)不宜與乳制品同食，可以選擇在吃完乳制品食物的兩個(gè)小時(shí)后再補(bǔ)鋅，這樣就不會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收了。

3、鋅不能和味精一起吃

味精含有谷氨酸，補(bǔ)鋅的同時(shí)如果食用過(guò)多的味精，會(huì)導(dǎo)致血液中的谷氨酸與鋅結(jié)合，生成另外一種不能被人體利用的谷氨酸鋅，而此時(shí)的鋅變成了谷氨酸鋅就會(huì)被人體排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅。尤其是嬰幼兒和正在哺乳期的媽媽們因盡量減少食用味精，長(zhǎng)期過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重缺鋅，視網(wǎng)膜變薄，視力下降甚至失明。

鋅不能和什么一起吃？補(bǔ)鋅和什么一起吃最好？

4、鋅不能和鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽、鞣酸一起吃

含有鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽、鞣酸的這類食物和補(bǔ)鋅制劑一起吃的話，容易出現(xiàn)化合肥堆積產(chǎn)生其他副作用，如惡心、嘔吐、便秘等消化道不良反應(yīng)。像柿子含有較多的鞣酸就不宜與鋅一起吃。

5、鋅不能和含有青霉胺、四環(huán)素的藥品一起吃

人體服用鋅元素后會(huì)降低青霉胺、四環(huán)素這類藥品的作用，因此不建議鋅與這些抗生素類的藥物一起吃。

6、小貼士

平常我們補(bǔ)鋅元素的時(shí)候會(huì)同時(shí)也補(bǔ)充鈣鐵等其他元素，建議都不要同時(shí)吃，會(huì)影響這些元素在人體內(nèi)的吸收效果，可以采取早上補(bǔ)鋅，中午補(bǔ)鐵，晚上補(bǔ)鈣的方式食用，這樣有利于各種元素在人體內(nèi)的吸收利用。

鋅不能和什么一起吃？補(bǔ)鋅和什么一起吃最好？

補(bǔ)鋅什么時(shí)候吃最好

一般來(lái)說(shuō)白天補(bǔ)鋅，晚上補(bǔ)鈣，這樣最利于吸收。同時(shí)補(bǔ)鋅最好是在中午午飯前補(bǔ)，這樣可以促進(jìn)腸胃從食物中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)素;但考慮到鋅劑有些是有副作用的(如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等)，這些一般要求飯后來(lái)服用，這樣可以減少對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。

其實(shí)要想補(bǔ)鋅效果好，建議選擇新稀寶牌鋅硒寶片，它沒副作用，還能飯前服用，飯前服能迅速激活體內(nèi)的消化酶，更多地從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)鋅很不錯(cuò)的。