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馬勃的功效作用及其食用方法

時(shí)間：2015-12-08 15:58:06 編輯：本站整理 752

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馬勃的功效與作用:

馬勃配伍薄荷、牛蒡子、板藍(lán)根馬勃能散肺經(jīng)風(fēng)熱而利咽止痛；薄荷、牛蒡子能疏散風(fēng)熱利咽；板藍(lán)根長于解毒利咽．諸藥伍用,有疏散風(fēng)熱、利咽消腫止痛之功效， 用于治療肺經(jīng)風(fēng)熱所致之咽喉腫痛。?

1、馬勃治久嗽：馬屁勃不以多少，細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服二十丸，湯送下。

2、馬勃治聲失不出：馬屁勃、馬牙消等分，研末，沙糖和丸芡子大，噙之。

3、馬勃治咽喉腫痛，咽物不得：蛇脫皮一條(燒令煙盡)，馬勃一分。上藥細(xì)研為散，以綿裹一錢，含咽津。

4、馬勃治急喉閉：馬屁勃、焰硝各一兩。上為末，每用一字許，吹入喉內(nèi)，吐血出，愈。

5、馬勃治妊娠吐衄不止：馬勃末，濃米飲服半錢。

6、馬勃治吐血：馬屁包，為末，砂糖丸如彈子大，每服半丸，冷水下。

7、治臁瘡不斂：蔥鹽湯洗凈，拭干，以馬屁勃末敷之。

8、治癰疽：馬勃擦粉，米醋調(diào)敷即消；并入連翹少許，煎服亦可。

9、馬勃治大頭天行，初覺憎寒體重，次傳頭面腫盛，口不能開，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黃芩(酒炒)、黃連(酒炒)各五錢，陳皮(去白)、生甘草、元參、柴胡、桔梗各二錢，連翹、板藍(lán)根、馬勃、鼠粘子、薄荷各一錢，僵蠶、升麻各七分。為末，湯調(diào)，時(shí)時(shí)服之。或蜜拌為丸，噙化。

馬勃食用方法:

馬勃、俗稱牛屎菇或馬蹄包。屬擔(dān)子菌類馬勃科。嫩時(shí)色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。老則褐色而虛軟，彈之有粉塵飛出，內(nèi)部如海綿。野生菌要會(huì)做才能吃，不會(huì)做容易中毒。

炒野生菌馬勃

材料：

馬勃適量，蒜蓉少量，干辣椒段適量，花椒適量，鹽巴適量。

做法：

（1）這個(gè)是馬勃的樣子，不細(xì)看還以為是小土豆。

（2）洗干凈以后的馬勃，不用刮皮或者削皮，洗凈就可以了。

（3）切成片薄片，必須是薄片，馬勃的內(nèi)里像海綿狀，有雪白色，也是黑色。

（4）熱鍋熱油放上辣椒段。

（5）在辣椒微黃的時(shí)候放上花椒和蒜蓉，熗香以后放入馬勃片翻炒。

（6）炒法很簡(jiǎn)單，和平時(shí)炒菜其實(shí)一樣，但是馬勃屬于野生菌，保險(xiǎn)起見，要多炒一會(huì)。炒熟的時(shí)候放適量的鹽巴即可。

（7）炒熟的馬勃。

提示：

馬勃要多炒一會(huì)，在炒的過程中不能品嘗，以免嘗到半生不熟的馬勃中毒。

炒野生菌不能放味精，野生菌本來就鮮，不用放味精。

馬勃注意事項(xiàng)：

風(fēng)寒勞咳失音者忌用馬勃。

不良反應(yīng)：

馬勃用藥過程中，偶有身熱、頭昏、倦怠、嘔吐、腹痛或失眠，尿頻及皮膚過敏等，一般在1~2周內(nèi)可消失，嚴(yán)重者停藥后即可愈。

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