時間：2018-04-04 11:09:02 編輯：5號網-zhaowei 1408
核桃油一般都是作為寶寶的副食食用，可以有助于大腦的發(fā)育，日常也是作為一種調料食用居多。那么，核桃油能炒菜嗎？核桃油炒菜好嗎？
可以。核桃油可以用來炒菜和肉，炒起來的菜還有挺香濃的核桃味，吃核桃油對寶寶的智力發(fā)育很有幫助，而對媽咪也有美容作用，一舉兩得。但是高溫炒菜會破壞核桃油的營養(yǎng)成分。
核桃油的烹飪溫度過高的話非常容易破壞其營養(yǎng)成分，因此，寶寶或者孕婦食用核桃油最好的方法是生吃。家長可以在牛奶中添加適當?shù)暮颂矣停部梢栽趯殞毜妮o食中例如燕麥粥、土豆泥、面條中適當添加核桃油。
核桃油主要的用途是用于涼拌菜或者是充當香油的替代品。首先，核桃油如果用來炒菜成本太高。其次，核桃油通過高溫再加熱的話會失去原有的營養(yǎng)成分甚至還會產生有害物質。核桃本身還有豐富的油脂，可以美容、健腦。在民間還有說法是：核桃可以使小孩的頭發(fā)可以增黑。其實，核桃油是一種概念性的炒作。如果家中有核桃油吃點也無所謂，但是畢竟不如吃核桃的營養(yǎng)價值高。
新鮮純正、營養(yǎng)豐富、口感清淡，脂肪酸組態(tài)近似母乳，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期,女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。本品的營養(yǎng)含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養(yǎng)物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。
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