時間：2018-01-19 17:05:02 編輯：5號網-zhaowei 1412
味精一般都是用袋子包裝的，撕開后沒有密封好很容易受潮，導致味精結成塊狀。那么，味精受潮了還能吃嗎？味精受潮了還怎么辦？
可以的，因為味精里面不是100％的谷氨酸鈉，它是肯定還要有一些氯化鈉的，因為氯化鈉是很容易吸水變潮，所以味精也就跟著變潮了！如果你覺得不放心，可以放進微波爐里干燥一下！
雞精，味精是化學合成的調味品。受潮后會有可能融化一部分結塊，但如果在經過陽光曬，會發(fā)生二次化學變化，使用會對人體有可能產生不好的影響。建議不要在食用。
雞精僅是味精的一種，由主要成分都是谷氨酸鈉發(fā)展而來，鮮度是谷氨酸鈉的2倍以上。由于雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有增鮮作用，純度低于味精。雞精是一種復合鮮味劑,是日常使用的調味品。雞精由于是復合調味品相對保質期為1-2年，而95%純度味精保質期為3年。
1、孕婦及嬰幼兒不宜吃味精，因為味精可能會引起胎兒缺陷。
2、老人和兒童也不宜多食。
3、患有高血壓的人如果食用味精過多，會使血壓更高。所以，高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴格控制味精的攝入。
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