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筷子怎么選擇 如何清潔保存筷子

時(shí)間：2016-01-19 14:01:45 編輯：本站整理 459

外出吃飯，店家通常都會(huì)提供免洗筷，其便利性讓一年就用掉了近50億雙的免洗筷，不僅帶給森林生態(tài)巨大的打擊，長(zhǎng)期使用過(guò)量或不法化學(xué)添加物的「毒筷子」，更會(huì)產(chǎn)生惡心嘔吐、腹瀉、肝功能退化等問(wèn)題。若可以自備環(huán)保筷，不僅吃的安心，還能為地球環(huán)境盡一份心力。

筷子怎么選擇 如何清潔保存筷子

如何挑選適合自己的筷子

筷子款式多變，有各式各樣的長(zhǎng)度、重量及材質(zhì)。由于每個(gè)人的手掌大小及使用習(xí)慣不同，選對(duì)一雙筷子，用起來(lái)更得心應(yīng)手！

材質(zhì)：

筷子會(huì)頻繁與嘴巴接觸，因此最好選擇不上色、不彩繪且一體成型的不銹鋼筷、木筷或竹筷。日本手工制筷專家「竹工房」表示，木筷與竹筷有分成上漆與未上漆兩種，無(wú)上漆的天然無(wú)毒；但臺(tái)灣天氣潮濕，容易滋生細(xì)菌。有上漆的則可避免水分滲入，不過(guò)要注意是否有檢驗(yàn)通過(guò)。

長(zhǎng)度：

長(zhǎng)長(zhǎng)短短的筷子不知道該怎麼挑選的話，從西元1921年就開始制作筷子、設(shè)有「筷子知育教室」的日本制筷公司「兵左衛(wèi)門株氏會(huì)社」建議，拇指、食指之間呈90°直角時(shí)，兩指尖距離長(zhǎng)度的1.5倍，就是最適合的筷子長(zhǎng)度，這樣的筷子使用起來(lái)最順手舒服。一般來(lái)說(shuō)適合男性的筷子約23.5公分，女性則約20.5公分。

重量與粗細(xì)：

根據(jù)材質(zhì)與設(shè)計(jì)不同，筷子的重量與粗細(xì)也略有變化。建議最好親自試拿后再購(gòu)買，手拿部分不要過(guò)細(xì)，以免不好夾取食物。

筷子怎么選擇 如何清潔保存筷子

如何清潔保存筷子

大多數(shù)家庭習(xí)慣使用木筷或竹筷，但是多雨炎熱的天氣，若無(wú)適當(dāng)清潔保存的話，筷子容易受潮發(fā)霉?！缚曜又淌摇挂蔡嵝岩韵聨讉€(gè)要點(diǎn)，讓你的筷子可以使用得更長(zhǎng)久：
1.吃完飯后立刻清洗，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水槽中。若是粘上飯粒或難以清除的油污時(shí)，浸泡在溫水?dāng)?shù)分鐘后再清洗。
2.清洗時(shí)使用中性清潔劑輕輕搓洗，不要「豪爽」得用力刷，筷子表面容易受傷。
3.勿放入洗碗機(jī)洗，由于筷子重量輕，在清潔過(guò)程中易產(chǎn)生刮痕。
4.洗好后放置在陰涼通風(fēng)處，直接照射太陽(yáng)會(huì)加速筷子龜裂風(fēng)化。
竹工房并提醒，一般來(lái)說(shuō)3～6個(gè)月就要換一次筷子，品質(zhì)好的筷子則可使用1年左右。但是當(dāng)筷子出現(xiàn)變形、尖端涂漆掉落、尖端發(fā)白長(zhǎng)黑斑時(shí)應(yīng)立即丟棄。

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