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喝湯容易長(zhǎng)胖嗎避免越喝越胖的誤區(qū)

時(shí)間：2015-11-28 10:44:03 編輯：本站整理 2468

喝湯會(huì)長(zhǎng)胖這個(gè)觀點(diǎn)不太正確，這還需要看你喝的什么湯，看你的喝湯方式，有的人越喝越胖或許是因?yàn)殄e(cuò)誤方式導(dǎo)致的！

喝湯的好處

開(kāi)胃：

飯前先喝少量湯，好似運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，運(yùn)動(dòng)資訊)前的熱身運(yùn)動(dòng)，先使消化器官活動(dòng)起來(lái)，促使胃酸分泌足量，為吃正餐做好準(zhǔn)備。

西方人對(duì)飯前喝湯特別重視，他們視湯為胃口的調(diào)節(jié)劑，可謂開(kāi)胃湯，所以餐桌上的第一道菜必先上湯。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，湯含有多種營(yíng)養(yǎng)，英國(guó)人的家庭90%有喝湯習(xí)慣，認(rèn)為湯可增強(qiáng)人體“火力”，預(yù)防流感、減肥，并且還是最容易消化的食品。

減肥：

午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因此，以營(yíng)養(yǎng)豐富的湯代替部分正餐，確可減肥。因?yàn)闇墒刮竷?nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，降低食欲，減少攝食量。若每周堅(jiān)持四至八次以湯代飯，大約經(jīng)過(guò)10～12周，就能減掉將近20%的多余體重，不但不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收和健康，還能收到減肥效果。

喝湯容易長(zhǎng)胖嗎避免越喝越胖的誤區(qū)

4個(gè)錯(cuò)誤喝湯方法讓你越喝越胖

1.飯前喝湯

俗話說(shuō)，“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”。這話有一定的道理。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。并且湯里大部分是水分，飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感，降低人們對(duì)高熱量食物的食欲。另外，飯前喝湯能讓胃里的食物充分貼近胃壁，進(jìn)一步增強(qiáng)飽腹感。飯后喝湯

飯后喝湯容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖。另外，最后喝下的湯會(huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋?zhuān)绊懯澄锏南铡?/p>

2.邊喝湯邊吃飯

飯菜因?yàn)楸容^干硬，在進(jìn)食時(shí)候人們都會(huì)咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話，會(huì)讓本來(lái)難以下咽的飯菜變得容易下咽，吃飯咀嚼的次數(shù)就會(huì)減少。這樣一方面會(huì)增加胃部的負(fù)擔(dān)，另一方面我們的飽感神經(jīng)反應(yīng)不過(guò)來(lái)，人們感知不到“飽”，容易飲食過(guò)量。

3.用菜湯拌飯

如果沒(méi)有熬湯，一些人喜歡用菜湯或菜汁來(lái)拌飯。然而，菜湯或菜汁的鹽油最多，經(jīng)常用此拌飯吃，不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還可能攝入過(guò)多鹽分，增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

4.只喝湯不吃飯

很多人都以為吃飯會(huì)胖，只要把米飯戒掉了，就能瘦下來(lái)。因此，在進(jìn)餐時(shí)候，用湯水來(lái)取代主食。但是，要把自己“喂飽”，你需要喝好幾碗湯，湯里的油脂和鹽分并不低，喝上幾碗，攝入的熱量并不少。而且只喝湯，你很快會(huì)餓，在餐后還可能吃其他東西。

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